Trong thế giới ngày càng phát triển và hội nhập, việc du học ngành đầu bếp đã trở thành một lựa chọn hấp dẫn cho những ai yêu đam mê nấu ăn và muốn phát triển sự nghiệp trong lĩnh vực này. Với sự phát triển của ngành ẩm thực và du lịch, cơ hội nghề nghiệp trong ngành đầu bếp ngày càng đa dạng và hứa hẹn.

Hãy cùng KeySkills khám phá những điều thú vị về việc du học ngành đầu bếp và những cơ hội nghề nghiệp mà nó mang lại!

1. Tìm hiểu về du học ngành đầu bếp và lý do nên du học đầu bếp

Từ xa xưa, ẩm thực luôn đóng vai trò vô cùng quan trọng trong đời sống xã hội, không chỉ giúp con người duy trì sự sống mà còn phát triển thể chất và trí tuệ. Khi đời sống con người ngày càng phát triển, nhu cầu thưởng thức các món ngon và tốt cho sức khỏe cũng ngày càng tăng cao.

VÌ SAO NÊN DU HỌC ĐẦU BẾP?

Bên cạnh những lợi ích trên, việc du học đầu bếp còn mang đến nhiều lợi ích khác như:

• Cơ hội tiếp xúc với nhiều nền ẩm thực quốc tế: Du học đầu bếp sẽ giúp bạn có cơ hội trải nghiệm và học hỏi từ nhiều nền ẩm thực trên thế giới. Bạn sẽ được tiếp xúc với các phong cách nấu ăn và nguyên liệu đa dạng, từ đó mở rộng kiến thức và kỹ năng nấu ăn của mình.
• Cập nhật xu hướng ẩm thực mới nhất: Nhờ du học đầu bếp, bạn sẽ được tiếp cận với những xu hướng ẩm thực mới nhất trên thế giới. Bạn sẽ học được những kỹ thuật nấu ăn hiện đại và sáng tạo, giúp bạn trở thành một đầu bếp đẳng cấp và đáp ứng được sự đa dạng của thị trường ẩm thực.
• Mở rộng mạng lưới quốc tế: Du học đầu bếp còn mang đến cơ hội mở rộng mạng lưới quốc tế. Bạn sẽ có cơ hội gặp gỡ và làm việc cùng với các chuyên gia đầu bếp hàng đầu trên thế giới, từ đó xây dựng được mối quan hệ và tạo ra cơ hội nghề nghiệp trong ngành ẩm thực.
• Phát triển kỹ năng và sự sáng tạo:  Bạn sẽ được học từ các giảng viên giàu kinh nghiệm và có cơ hội thực hành với các công cụ và thiết bị hiện đại.

Đặc biệt, Việt Nam chưa có trường đại học đào tạo ngành đầu bếp chuyên nghiệp

Mặc dù ẩm thực Việt Nam rất phong phú và đa dạng, nhưng hiện nay Việt Nam chưa có trường đại học đào tạo ngành đầu bếp chuyên nghiệp. Điều này khiến cho việc du học đầu bếp trở thành lựa chọn hấp dẫn cho những ai đam mê và muốn theo đuổi sự nghiệp trong lĩnh vực này.

Bên cạnh đó, du học đầu bếp còn mở ra cơ hội phát triển sự nghiệp đáng kể. Sau khi hoàn thành khóa học du học, bạn có thể trở thành một đầu bếp tài ba và có cơ hội làm việc ở các nhà hàng, khách sạn, khu nghỉ dưỡng, tàu du lịch và thậm chí là mở nhà hàng riêng của mình. Bạn cũng sẽ có cơ hội khám phá và trải nghiệm nền ẩm thực đa dạng của các quốc gia, học hỏi từ các đầu bếp danh tiếng và phát triển sự sáng tạo trong việc nấu ăn.

Với những lợi ích và cơ hội mà du học đầu bếp mang lại, không có lí do gì bạn không nên tham gia vào hành trình du học này. Hãy tìm hiểu thêm về các điều kiện, chi phí và chương trình du học ngành đầu bếp để có một quyết định thông minh và thú vị cho tương lai của bạn.

2. Những yếu tố và tố chất quan trọng cần có để cố du học ngành đầu bếp

Khi quyết định du học ngành đầu bếp, có một số yếu tố và tố chất quan trọng mà bạn cần chuẩn bị. Dưới đây là những điều kiện cần thiết để thành công trong việc du học ngành đầu bếp:

• Đam mê ẩm thực: Để trở thành một đầu bếp giỏi, bạn cần có đam mê với ẩm thực. Điều này bao gồm việc yêu thích nấu ăn, thích khám phá các món ăn mới, và có khát vọng truyền cảm hứng qua những món ăn mà bạn tạo ra.
• Kiến thức và kỹ năng cơ bản: Trước khi du học ngành đầu bếp, bạn nên có một kiến thức và kỹ năng cơ bản về nấu ăn. Điều này bao gồm việc hiểu về các phương pháp nấu ăn, sử dụng đúng công cụ và thiết bị, và có khả năng làm việc hiệu quả trong một môi trường bếp.
• Sức bền và khả năng chịu áp lực: Ngành đầu bếp đòi hỏi sự sẵn sàng làm việc trong một môi trường áp lực cao và thời gian làm việc dài. Bạn cần có sức bền về thể chất và tinh thần để đối mặt với những thách thức và áp lực trong ngành này.
• Sự sáng tạo: Để trở thành một đầu bếp xuất sắc, bạn cần có khả năng sáng tạo và tư duy linh hoạt. Điều này giúp bạn tạo ra những món ăn độc đáo và đặc biệt, khiến khách hàng hài lòng và trở thành một đầu bếp được công nhận.
• Khả năng học tập và cải thiện: Ngành đầu bếp luôn thay đổi và phát triển. Để duy trì và nâng cao kỹ năng của mình, bạn cần có khả năng học tập và cải thiện liên tục. Điều này bao gồm việc tham gia các khóa học, thực tập, và luôn cập nhật với những xu hướng mới nhất trong ngành.
• Tinh thần đồng đội: Trong môi trường bếp, làm việc nhóm và tương tác với đồng nghiệp là điều không thể tránh được. Tinh thần đồng đội, khả năng làm việc trong nhóm và truyền đạt thông tin một cách hiệu quả là những yếu tố quan trọng để thành công trong ngành đầu bếp.
• Kiên nhẫn và kiên trì: Việc trở thành một đầu bếp giỏi không phải là chuyện dễ dàng. Bạn cần có kiên nhẫn và kiên trì để vượt qua những khó khăn và thách thức. Hãy sẵn sàng đối mặt với những thất bại và học từ chúng để trở thành một đầu bếp ngày càng xuất sắc.

3. Thông tin chương trình du học nghề đầu bếp

Nước Phần Lan thuộc khu vực Bắc Âu và là một trong những quốc gia có dân số thưa thớt nhất Châu Âu. Tuy nhiên, với tình trạng thiếu nhân lực trong lĩnh vực đầu bếp, Phần Lan đang cung cấp nhiều cơ hội định cư hấp dẫn cho học viên Việt Nam.

Chương trình đào tạo đầu bếp tại Phần Lan tập trung chủ yếu vào thực hành ngay tại bếp, giúp học viên nắm vững kỹ năng cần thiết để trở thành đầu bếp chuyên nghiệp. Sau khi hoàn thành chương trình và nhận chứng chỉ tốt nghiệp, học viên sẽ tự tin làm việc trong các nhà hàng tại Phần Lan. Đáng chú ý, theo dữ liệu năm 2017, có hơn 80% sinh viên tốt nghiệp từ chương trình này có công việc ổn định.

Mức lương cơ bản của đầu bếp tại Phần Lan là ít nhất 2500 euro/tháng, tuân thủ theo qui định lao động của quốc gia này. Thời gian làm việc trung bình là 7.5 giờ mỗi ngày từ thứ 2 đến thứ 6. Trong một tuần, nhân viên làm việc trung bình 37 giờ. Bên cạnh mức lương hấp dẫn, nhân viên còn được hỗ trợ thất nghiệp bởi hệ thống an sinh xã hội và công đoàn lao động của Phần Lan.

Với công việc ổn định, bạn sẽ có cơ hội bảo lãnh con cái theo diện visa đoàn tụ với ba hoặc mẹ. Điều này đồng nghĩa với việc con cái sẽ được học tập miễn phí và tận hưởng các quyền lợi xã hội giống như người nhập cư tại Phần Lan. Con cái cũng có cơ hội học tập cùng với người dân Phần Lan, tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển và hòa nhập vào cộng đồng.

Trường đào tạo cũng cam kết hỗ trợ thực tập tại các công ty đang thiếu nhân lực, tạo mọi điều kiện để học viên có thể tìm được việc làm sau khi tốt nghiệp. Khi bạn đã có công việc chính thức, bạn sẽ được cấp thẻ định cư có thời hạn 1 năm. Sau khi gia hạn thẻ, bạn sẽ được cấp thẻ có thời hạn lên đến 4 năm. Điều này đồng nghĩa với việc sau 3 năm làm việc, bạn sẽ đủ điều kiện để nộp đơn xin quốc tịch Phần Lan.

Với những cơ hội định cư hấp dẫn và chế độ hỗ trợ từ Phần Lan, việc học tập và làm việc trong lĩnh vực đầu bếp tại đất nước này không chỉ mang lại mức lương cao mà còn tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển cá nhân và gia đình.

4. Chi phí du học nghề đầu bếp tại Phần Lan

• Học phí chương trình là 13 640 euro, đã bao gồm thuế giá trị gia tăng (VAT) 24%.
• Ngoài việc phải trả học phí, sinh viên cũng cần tính đến việc chi trả sinh hoạt phí hàng tháng, với mức khoảng từ 400 đến 500 euro. Đây là một khoản phí cần thiết để đảm bảo cuộc sống hàng ngày của sinh viên trong thời gian học tập.
• Nếu bạn là sinh viên quốc tế, bạn cũng có thể tìm kiếm công việc bán thời gian vào cuối tuần và trong các kỳ nghỉ lễ. Với mức làm việc 25 giờ mỗi tuần, bạn có thể kiếm được thu nhập trung bình từ 500 đến 700 euro mỗi tháng. Điều này có thể giúp bạn tăng thêm nguồn thu để chi trả các khoản phí khác và cải thiện cuộc sống sinh viên của mình.

Tổng cộng, để tham gia chương trình này, bạn sẽ cần trả tổng cộng 13 640 euro, đã bao gồm VAT 24%, để bao gồm cả học phí và các khoản phí sinh hoạt hàng tháng.

5. Cơ hội nghề bếp tại Phần Lan

• Được giới thiệu thử việc làm, thử việc có bao gồm trong chương trình học, giúp ứng viên có cơ hội áp dụng kiến thức thực tế và tìm hiểu về môi trường làm việc tại Phần Lan. Điều này giúp tăng cơ hội ứng tuyển vào các vị trí việc làm sau khi hoàn thành khóa học.
• Sau khi kết thúc khóa học, ứng viên sẽ được cấp giấy chứng nhận có giá trị được công nhận tại Phần Lan. Giấy chứng nhận này là một bằng chứng về năng lực và kiến thức chuyên môn của ứng viên, giúp tăng khả năng tìm việc làm và xây dựng sự nghiệp trong lĩnh vực tương ứng.
• Có hợp đồng lao động, ứng viên được gia hạn cư trú 1 năm, đi làm toàn thời gian. Điều này mang lại sự ổn định và đảm bảo cho ứng viên trong quá trình làm việc tại Phần Lan. Hơn nữa, có hợp đồng lao động cũng tạo ra cơ hội để ứng viên học hỏi từ công ty và cải thiện kỹ năng làm việc.
• Tổng thời gian cư trú khoảng 4-5 năm là có thể xin Visa định cư vĩnh viễn. Đây là một cơ hội lớn cho ứng viên muốn định cư lâu dài tại Phần Lan và tận hưởng cuộc sống ổn định và phát triển sự nghiệp tại đây. Visa định cư vĩnh viễn mở ra nhiều cơ hội mới và đảm bảo sự ổn định cho ứng viên và gia đình.