Học viện Evolution Hospitality Institute (EHI) được thành lập từ năm 2005, do ông Stuart Page – Giám đốc điều hành chuỗi nhà hàng, khách sạn hàng đầu Sydney - sáng lập nên. 
Sứ mệnh của trường là cung ứng nguồn nhân lực chất lượng cao, được đào tạo bài bản, thành nghề, đáp ứng được nhu cầu nhân lực đang khan hiếm của ngành du lịch tại Sydney cũng như nhiều thành phố, tiểu bang khác.

2. Tại sao nên chọn EHI

 - 99% học sinh có việc làm sau khi tốt nghiệp.

- Học sinh đến từ 40 quốc gia khác nhau học ở EHI.

- Số giờ thực tập lên đến 20 giờ/tuần thực tập có trả lương được gắn liền với khóa học.

- Nằm ở trung tâm của khu trung tâm thương mại Sydney.

- Đội ngũ mạng doanh nghiệp châu Âu (EEN) chuyên dụng để hỗ trợ và giúp đỡ sinh viên với chương trình thực tập.

- Thời gian biểu linh hoạt giúp cân bằng giữa việc học và việc làm.

- Cơ hội phát triển kĩ năng ngay tại trường.

- Học Phí cạnh tranh - Là lựa chọn cực kỳ tốt dành cho các bạn sinh viên có tài chính khiêm tốn.3. Chương trình định cư Úc

3. Cơ hội định cư Úc cao

- Training visa 407

- Hỗ trợ lộ trình định cư Úc cho sinh viê sau tốt nghiệp với 1 năm kinh nghiệm khởi đầu với visa 407.

- Chương trình là việc tại Mỹ 

- Exchange Visa J1 

- Hỗ trợ sinh viên sau tốt nghiệp với 1 năm kinh nghệm sang Mỹ làm việc với chương trình Exchange Visa J1.